Şerbetin Hazırlanması:
1. 2,5 su bardağı suyu ve 2,5 su bardağı şekeri
 tencereye alın. kaynamaya başladıktan
10-15 dakika sonra 1/4 limon suyunu ekleyin.
 bir taşım daha kaynatıp soğumaya bırakın.

hamurun hazırlanması:

1. 1 paket yumuşak margarin ile 3 su bardağı
 unu birbirine yedirin. bu karışıma sırayla
1-2 kaşık yoğurt, 2 yemek kaşığı sıvıyağ,
 1 yumurta ve 1 paket kabartma tozu ekleyerek hamur yapın
. bu hamurun üzerini bezle örterek 10 dakika dinlendirin.

2. hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. bu parçaları
 bir kevgirin üzerinde elinizle bastırarak avcunuzun ortası
 kadar açın. hamurun içine 1 tatlı kaşığı ceviz koyun ve her
iki ucunu birbirinin üzerine getirin.

3. kalburabastıları katlanan kısmı altta kalacak
şekilde fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
180C'de 10-15 dakika pişirin. sonra ısıyı 200C'ye
 getirip üzerinin kızarmasını bekleyin. üzerleri
kızarınca fırından çıkarın. sıcak tatlıların üzerine
 soğumuş şerbeti dökün.
Afiyet olsun.
Tarif için  Portakal Ağacına teşekkür ediyorum:)